8月29日，记者从海南省三亚市食品药品监督管理局获悉，今年以来，该局在食品药品安全监管中，不断健全工作制度和运行机制，切实加强食品药品安全信用体系建设，全面提高食品药品安全保障水平。

监管方面，三亚市食药监局根据日常监督、专项检查、抽样检验等结果，对辖区内的食品药品经营单位进行分级分类监管，逐级依法制定监管措施；对风险高的企业，实施重点监管，增加日常检查和抽验频次，推动企业强化自律意识，提升安全水平。

三亚市食药监局相关负责人介绍，根据该局制定的《食品药品安全“守信、失信名单”管理制度（试行）》，三亚将企业守信和失信行为记入监管信用档案，形成“红黑名单”，截至目前，已公开守信名单24例，失信名单4例。

据了解，在加强监管的同时，三亚市食药监局还培育树立一批食品安全示范单位，充分发挥其示范引领作用，并组织食品企业代表参观“示范单位”，引导企业诚信经营，带动行业健康发展。截至目前，累计已创建餐饮服务食品安全示范单位100家、示范街2条、示范景区3个。