日前从国家市场监管总局获悉，各级市场监管部门要对食品小作坊实行100%登记、动态管理，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。

在国家市场监管总局近日召开的食品小作坊监管工作现场会上，国家市场监管总局副局长孙梅君表示，小作坊关系大民生，各级市场监管部门正因地制宜开展小作坊食品安全综合治理，推动食品小作坊规范发展和转型升级。

会议提出五点举措：一是建章立制、摸清底数，对小作坊100%登记，实施动态管理。二是加强基层综合执法，解决好“谁来管、管什么、怎么管”的问题，重点针对环境卫生、设备清洁、原料来源、加工制作、销售管理等加强指导。三是严厉打击制假售假“黑窝点”。四是督促小作坊履行保障食品安全的主体责任。五是落实地方政府属地管理责任，扶持帮助小作坊升级改造，引导具备条件的小作坊进入小企业，促进食品产业高质量发展。