四川省六大行业将建食品诚信管理体系
2011-04-29 08:52:17 来源:四川日报
日前,省经济和信息化委员会对外发布的“2011年食品安全重点工作方案”透露,今年我省将制定并出台《四川省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》,在乳制品、肉类加工、调味品、葡萄酒、罐头和饮料等6个行业中,选择试点企业开展诚信体系建设工作,指导企业建立诚信管理体系。
据了解,今年我省还将配合有关部门开展食品安全整顿工作,指导和督促全省各地和企业贯彻实施《食品安全法》及其实施条例,配合做好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂,酒类质量安全等专项整顿工作;加强对食品工业企业的监督、管理和指导,切实提高生产经营者的自身素质、管理能力,依法淘汰一批劣质产品和落后、违规企业,在生产环节实现生产经营能力和产品安全保障能力两方面同步到位。
同时,我省还将加强对食品工业新工艺、新技术发展趋势的跟踪和调研,针对食品质量安全的薄弱环节,引导和支持食品工业企业实施技术改造,添置先进检验检测设备,组织重点企业申报国家技改项目。
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