全国人大代表、雨润集团董事局主席祝义才在接受中国经济网及和讯网采访时表示，信用缺失已经成为制约我国食品行业健康发展的重要因素，食品安全信用档案是食品安全信用体系运行的基础。建立食品安全信用档案，可以对食品企业进行持续的跟踪记录，掌握其执行食品安全法律法规的动态情况，从而鞭策企业努力提高食品安全管理水平，维护诚信经营的良好形象。

   祝义才在议案中提到，建议国家在“十二五”期间，建立完善的食品安全信用档案。他说，“食品工业是道德工业”，所有的食品企业必须要坚持为广大人民群众奉献优质、安全、美味的食品。建议规模以上的食品企业必须建立食品安全信用档案，纳入诚信体系监管范围，以后逐渐推向所有食品生产加工企业。同时，建议完善食品安全信用信息评价、披露和奖惩制度，对企业的信用状况进行公正的评定、对诚信的企业予以适当的鼓励，对失信的企业予以惩罚(如列入黑名单等)，形成诚信有益、失信无利的良好社会氛围。通过硬约束(制度约束)和软约束(道德约束)相结合的运行机制，有效规范食品企业的生产经营活动，保障食品质量安全。真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。

祝义才在该项议案中同时表示，建议完善食品安全宣传教育机制，进一步加大食品安全宣传教育力度。一方面，借助媒体的宣传作用，普及食品安全基础知识，提高全社会的食品安全意识和甄别真假食品安全信息的能力。其中，特别要注重中小学生的食品安全教育，倡导“食品安全教育，从小抓起”。通过开展“食品安全进校园”、“农业体验”和“参观食品工厂”等活动，有组织、有计划的引导学生，把他们培养成为拥有正确、健康的食品消费观念和食品安全生产法制观念的消费者和生产者。另一方面，加强对新闻媒体的食品安全教育培训。在提高新闻报道及时性的同时，也要注重内容的科学性和准确性。对新闻媒体的食品安全信息娱乐化倾向(为了吸引眼球而对信息进行夸大和歪曲)应该加以适当的控制，避免产生不必要的食品安全恐慌。