为确保人民群众吃上“放心肉”，努力营造全市安全、卫生、放心的肉品消费环境，健悦肉食严格自律，诚信经营，荣获威海市诚信经营示范单位及AAA信用评级企业称号，健悦肉食诚信经营体现在以下几点：

一、守法经营。严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规的要求，认真履行企业是肉品质量安全第一责任人的义务，严格按照标准组织生产，按照标准进行检验，确保肉品质量安全。

二、诚实守信。作为威海市人民政府许可批准的生猪定点屠宰企业，健悦肉食恪守职业道德，坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为。

三、实行追溯。建立生猪进厂验收制度和台账管理制度，建立肉品质量安全可追溯体制，对不合格肉品实行召回制度。

四、严格收购。生猪收购严格执行索证索票制度，每头生猪进场时必须带有免疫耳标或动物检疫合格证明。拒绝屠宰注水猪、病害猪和瘦肉精等检测不合格的生猪。

五、严格检验。宰前、宰后配合政府监管部门实行严格的检疫检验制度，经检疫检验合格的生猪产品加盖检疫合格章和肉品品质检验合格章，随货通行附有动物产品检疫合格证明。

六、确保安全。严格执行无害化处理制度，对宰前发现的疑似病猪进行隔离观察，对死猪、屠宰过程中发现的病害肉按照《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》、《病死及死因不明动物处置办法（试行）》及《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定进行无害化处理。

七、满意消费。加强行业自律，自觉增强责任感和使命感，积极增加货源，加强企业管理，降低生产成本，保持合理盈利水平，不带头涨价，不哄抬物价，确保本市猪肉市场稳定。努力提高肉品质量卫生标准，不断为广大消费者提供更多更好的生猪产品，以质优价廉的肉品回报百姓，让全市人民群众满意放心消费。