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近日，记者在岛城多个海参市场发现，干海参行业标准出台后，似乎对海参市场的冲击并不大，加糖加盐增重依旧是一些品牌海参以及散货海参的惯用手段，一些劣质海参加盐、加糖、加胶已导致添加物超过自重四五倍。“一斤海参半斤盐”甚至已经成了一种奢求，一斤海参往往含有一斤盐或一斤半的盐，有的不良商人甚至使用有毒的火碱来让海参保鲜。

据业内人士透露，山东海参和大连海参是全国海参的主要产地，更占据了整个海参市场的百分之九十。而由于青岛的地理位置原因，海参出产量远比不上大连海参，不少青岛加工海参的商家，用价格稍便宜的大连海参冒充青岛海参进行加工销售，赚取利润差价。

近日，记者专门前往大连对中国最大的海参市场以及周边市场进行了调查。

◎业内人士 青岛市场海参多来自大连

山东海参和大连海参一并成为全国海参主要产地，更占据了整个海参市场的百分之九十，青岛成除了大连以外，全国海参销量、品牌最多的城市，多年来，在青岛涌现了众多从事海参养殖和加工的商户，也诞生了不少海参品牌。

一位在青岛海参业打拼多年，并有两家专卖店的王经理告诉记者，青岛不少海参市场和品牌店内出售的海参，很多都不是地地道道的青岛海参，而是由大量的大连海参冒充的。

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